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西藏高山牦牛介绍

西藏高山牦牛 产地(或分布):西藏西北部青藏高原和藏南三江流域 数量:1981年存栏250万头。 主要特性: 按体型外貌分山地牦牛和草原牦牛两个类群。被毛以黑色、花色为主。头稍偏重,额宽平,绝大多数有角,草原型角为抱头角,山地型角向外向上开张。胸深,背腰平直,腹大不下垂,尻窄略斜,尾根低,尾短。蹄小而圆。成年公牛体重为280~300千克,体高为118~122厘米;母牛分别为190~200千克和104~106厘米。日产奶为1~1.5千克,年产酥油为9~10千克,泌乳期305~396天,年产奶量为138~230千克。成年阉牛屠宰率为53%,成年母牛为46%。驮重为50~80千克。公牛剪毛量为1.6千克,母牛为0.5千克,阉牛为1.7千克,平均产绒为0.5千克。公、母牛3岁时性成熟,公牛初配年龄3.5岁,母牛4.5岁,繁殖率为31~51%,大部分2年1胎。 炸灌肺

札达县周边特产

西藏高山牦牛
西藏高山牦牛

西藏高山牦牛 产地(或分布):西藏西北部青藏高原和藏南三江流域 数量:1981年存栏250万头。 主要特性: 按体型外貌分山地牦牛和草原牦牛两个类群。被毛以黑色、花色为主。头稍偏重,额宽平,绝大多数... [全部]

炸灌肺
炸灌肺

炸灌肺藏语音洛乍,多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。 畚箕饼 [全部]

畚箕饼
畚箕饼

这是五○年奋起湖火车站时就贩售的传统美食,出产的「和记美食」以手工制饼的方式完成,内馅有绿豆沙、卤肉、虾米等原料,充满古早味。畚箕饼的摊位不在老街上,而在距街道不远的169县道旁。西藏高山牦牛 [全部]