永仁大脚菇介绍
永仁大脚菇 大脚菇又称美味牛肝菌。子实体中等至大型。是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培子实体。 大脚菇不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒，则成菜口感舒畅，味道鲜美，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养。 大脚菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，是世界著名的优质食用菌，尤以西欧国家更为推崇喜爱。 在本地大脚菇一样备受喜爱，每年的6、7、8三月大量大脚菇上市，许多人都到大山上去找（捡菌子），有的做卖，有的自己弄吃，做法也很多。永仁野森达菌业有限公司将这美味的大脚菇做成系列产品，希望各个地方的朋友都能享受它的美味！ 永仁鸡枞
永仁县周边特产
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永仁大脚菇
永仁大脚菇 大脚菇又称美味牛肝菌。子实体中等至大型。是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培子实体。 大脚菇不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，... [全部]
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永仁鸡枞
永仁县的鸡枞，肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富，鸡枞富... [全部]
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落水洞樱桃
落水洞樱桃是云南省楚雄州永仁县维的乡落水洞村的特产。落水洞樱桃个大、味甜、色泽艳丽，已经成为彝州永仁的品牌商标。 永仁樱桃又以永仁县维的乡落水洞的樱桃更胜一筹，落水洞坐落于楚雄州永仁县维的乡一座名叫... [全部]
