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山古坊介绍

山古坊是四川省内江市隆昌县的特产。隆昌县山乡食品酿造厂开发了“山古坊香豆腐”、 “山古坊豆豉”、“山古坊酱油”、“山古坊陈醋”、“山古坊松花蛋”、“山古坊咸盐蛋”、“渔箭滩豆腐干”等系列产品。 隆昌县山乡酿造食品厂坐落于有着“中国石牌坊之乡”和“首批全国食品安全示范县”美誉的四川隆昌。企业邻成渝高速和西南出海通道,距成渝铁路九公里,便利的交通在企业迅速发展中起到很大的作用,也给全国消费者带来更多的实惠。企业坚持“以市场为导向、视产品质量如生命、艰苦创业、真抓实干”的精神为立企之本。山古坊调味品、豆制品系列秉承古法传统工艺精选本企业无公害绿色种植基地纯粮,运用企业独有的传统技术,专业生产“古法传统工艺、非现代食品”的风味豆豉、花生豆腐、剁椒水豆豉、天然风萝卜、渔箭滩豆腐干、四川老腊肉、酱肉、姜汁盐板鸭、无铅无泥五香松花皮蛋、盐蛋等土特产系列产品。山古坊秉承传统技术作为花生豆腐产品的独特工艺,该产品以豆类系列之中的绿蓝豆为主要原料,工艺精湛,汲取天地之灵气,经天然的传统发酵,并严格把握产品发酵的干、湿温差和技术要领,使发酵出的香豆腐有着麻、辣、香、柔、滑、嫩的独特风味。渔箭滩风景宜人,山清水秀,天赐独特地质、优质泉水及特殊环境气候,与茅台和郎酒的酿造受地理区域限制同似。独特的环境及精湛的工艺使渔箭滩豆腐干有着色泽澄黄、细韧耐嚼、越嚼越香、回味悠长、营养丰富的特点。因此渔箭滩豆腐、豆腐干响誉川南,远近闻名。 隆昌豆杆

隆昌县周边特产

隆昌酱油
隆昌酱油

隆昌酱油质优味醇、香飘九州,成为了隆昌县特色产业中一张亮丽的名片,在隆昌县各级各界的精心保护传承下,这个古老的产业在新的时代正焕发出日益强盛的勃勃生机。 “酱油之乡”源远流长 隆昌位于四川盆地东南部... [全部]

山古坊
山古坊

山古坊是四川省内江市隆昌县的特产。隆昌县山乡食品酿造厂开发了“山古坊香豆腐”、 “山古坊豆豉”、“山古坊酱油”、“山古坊陈醋”、“山古坊松花蛋”、“山古坊咸盐蛋”、“渔箭滩豆腐干”等系列产品。 隆昌... [全部]

隆昌豆杆
隆昌豆杆

隆昌豆杆是四川省内江市隆昌县的特产。豆杆选用饱满、光亮无杂色的优质隆昌冬大豆为主要原料,其产品油润光亮,颜色浅黄,色泽一致,杆条均匀,组织紧密。 隆昌豆杆历史悠久,具有独特工艺,鲜明的地域特色,是隆... [全部]

隆昌土陶
隆昌土陶

列入市级非物质文化遗产保护名录的隆昌土陶,已有几百年历史。二十一世纪的今天,隆昌土陶以其特有的风韵独领1。 隆昌土陶产地范围为四川省隆昌县现辖行政区域。 一、主要原料 陶泥产自隆昌县石燕桥镇、李市镇... [全部]

清汤鸡膏
清汤鸡膏

清汤鸡膏 清汤鸡膏首先,将鸡脯肉捶成茸泥,然后加入其他原料搅成鸡糁,经改刀、灌入清汤即成。“鸡膏汤”,其味鲜美,富含营养,且鸡肉细嫩如膏,入口即化风味别致。隆昌豆花 [全部]