清炖牛尾汤介绍
咸鲜味型。炖牛尾汤,有所讲究,须选用去皮牛尾中段,并从骨缝处下刀。炖前要用清水浸泡,入锅时加调料,烧沸去尽浮沫,改用小火慢慢炖软,达到牛尾软嫩,肉离骨而不散落,汤色清爽,鲜香醇厚之特色。 野生岩耳
城口周边特产
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城口板栗
城口板栗是重庆城口的特产。 重庆城口县地处亚热带山地气候区,气候温和,雨量充沛,日照充足,四季分明,冬长夏短,很适合板栗的生长,加之野生板栗资源极为丰富,且加之多年来对野板栗林的改造,采取截干后以优... [全部]
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城口太白贝母
城口太白贝母是重庆城口的特产。 所在地域: 重庆 申请人: 城口县中药材产业协会 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 城口县13个镇乡,核心区在高楠、咸宜、明通、蓼子、明中5个镇乡,一般分... [全部]
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城口洋芋
城口洋芋 重庆 城口县农业技术推广站 城口县厚坪、治平、东安、河鱼、高观、咸宜、明中、周溪、左岚、高楠、沿河、北屏、岚天、双河、修齐、明通、鸡鸣、蓼子、巴山、龙田、高燕、坪坝、庙坝23个乡镇,核心区... [全部]