导航 : 首页 重庆 石柱 烤整羊

烤整羊介绍

烤全羊也称“烤整羊”,本来是蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一。但是,石柱土家族自治县崇山峻岭、气候独特,山羊养殖成为石柱农业的一个重头戏,而石柱养殖山羊都是采用的漫山放养的方式,所以羊肉肉质自然,味道鲜美,是烤全羊的优选材料,烤全羊也就在石柱的千野草场、黄水流行开来,成为接待贵宾的高贵食物。 黄连

石柱周边特产

倒流水豆腐干
倒流水豆腐干

“倒流水”——位于石柱土家族自治县西北角,现为大歇镇流水行政村委会所在地(曾经是原石柱县凤凰乡政府所在地),下属行政组5个,共有1500多人,土家族人口1300多人,占90%以上,方圆约20平方公里... [全部]

水晶粉丝
水晶粉丝

水晶粉丝全系采用高山土豆为原料,以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成,色味俱佳,口感舒适的特点,是家庭饮食、款待嘉宾、馈赠亲友的上乘佳品。谭氏竹筒酒 [全部]

谭氏竹筒酒
谭氏竹筒酒

独特生产方法和灌制工艺,让酒与楠竹一起生长,是目前国内独创的复式发酵生产工艺,经第二次自然发酵后,酿成成熟的竹筒酒,采收后只作简单成品加工处理,而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原... [全部]

石柱长毛兔
石柱长毛兔

自农村改革,特别是1984年成立自治县以来,石柱从县情出发,科学决策,调整农村产业结构,以发展长毛兔为主体的节粮型畜牧业,经过20多年,长毛兔从无到有,从零星养殖到规模生产,由少到多,从集约化经营到... [全部]

石柱红辣椒
石柱红辣椒

为发展农村经济,增加农民收入,县委县政府立足自身资源优势,选择具有地域特色和良好市场前景的小辣椒作为我县农业产业发展的重点。通过不懈努力,已建成川渝最大的辣椒生产县,成为在全国有较强竞争力的特色 大... [全部]