堰兴剪纸介绍
堰兴剪纸是由大渡口区跃进村街道堰兴社区的一些剪纸爱好者，在吸收国画、版画、烙画、布贴等诸多表现手法基础上创办的。堰兴剪纸具有浓郁的巴渝文化特色，与綦江版画、忠县唐代仕女图被喻为重庆民间三宝。堰兴剪纸曾参加在重庆举办的第五届亚太城市市长峰会文化展览，中华（天津）民间艺术精品博览会，重庆市举办的第二届老年产业博览会，中国（成都）第二届西部文化博览会等大型活动。现已有十幅剪纸精品被中国重庆三峡博物馆收藏，荣获中国文学艺术界联合会、中国民间文艺家协会、联合国教科文国际民间艺术组织共同主办的第三届中华（天津）民间艺术精品博览会银奖，2007年中国剪纸艺术精品博览会银奖，堰兴剪纸艺术中心荣获共青团重庆市委命名的重庆市青年文化示范群体。现已被确定为重庆市30个创意产业项目之一，列入大渡口区政府五年工作计划。在2007年中国（重庆）创业项目展暨财富论坛上，堰兴剪纸受到来自全国各地30多家代理商的亲睐。 堰兴剪纸经过两年的发展，年销售额成功突破20万元，目前街道提出堰兴剪纸下一步发展思路。组建重庆市剪纸艺术学会，为堰兴剪纸的发展提供高质量的人力资源，搭建为堰兴剪纸发展献计献策的平台。与四川美术学院、重庆大学等高等院校建立长期友好合作关系，培养剪纸技术人才，提升剪纸艺术内涵。成立剪纸艺术文化传播公司，建立剪纸公司网站，建立完整的公司运作体系，实行产业化反战，实现又好又快的发展。修建剪纸文化广场。在辖区制作大量宣传栏，营造剪纸氛围，让它成为辖区一道亮丽的风景线。 九圆包子
大渡口周边特产
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重庆烤脑花
烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃，采用猪脑子，扮之以海椒末、花椒粉，以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃！ 制作方法通常有两种： 1... [全部]
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跳磴火葱
跳蹬镇种植火葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、石盘与金鳌等村,地下水丰富、海拔高、气温低,产出的火葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。 2009年,在政府的引导下... [全部]
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十碗八扣
十碗八扣是重庆土家族款待客人的方式，一般采用以猪肉或羊肉“烧锅儿”，配三、五碗小菜。 重大喜庆节日款待贵宾，采用“十碗八扣”，第一碗是“头子碗”，肉糕垫粉条和黄花，这是不用盖碗的，最后一碗是虾米肉丝... [全部]
