巫溪红小豆介绍
巫溪县特产红小豆，又名赤豆。籽粒圆形，种子中含碳水化合物65％、蛋白质22％、脂肪0.7％，每100g子粒中含钙67mg、磷305mg、铁5.2mg，以及多种人体必须的维生素、氨基酸，营养价值极高。红小豆还可以药用，有利尿、除湿、活血、排浓、消肿、解毒之功效。红小豆适宜生长在海拔800m以上的中高山区域。生产中主要施用有机肥，不使用化肥和农药。该产品具有安全，优质、保健、无污染特点，属绿色食物产品，多用于出口和国内食品加工，是制作粥、酥、豆沙等高档保健食品的重要原料。巫溪薇菜
巫溪县周边特产
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巫溪脱毒马铃薯
我国是一个马铃薯生产大国，巫溪县特殊的山地立体旱作环境，十分有利于马铃薯的生长。从上世纪 70 年代开始，巫溪县就对马铃薯种薯进行改良，通过简单的梯级换种，解决种性退化问题。 近几年来，巫溪县大力发... [全部]
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大宁党参
正党参因产地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪称"大宁党"、巫山称"巫山党"、"单支党"、"条党"、"庙党",奉节称"条党"。巫溪所产党参是川党参(C.tangshen Oliv.)中的一种,即"... [全部]
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巫溪洋鱼
“巫溪洋鱼”即裂腹鱼已通过国家农业部的地理标志保护登记，目前全县裂腹鱼驯养池已发展到14万多平方米，养殖裂腹鱼13万多尾。以“巫溪洋鱼”为代表的土著鱼类、以娃娃鱼为代表的珍稀鱼类、以虹鳟为代表的名贵... [全部]
