那大狗肉介绍
那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味,因为传统认为“狗肉不上席”, 故“那大狗肉”没能挤进“名菜”之列。那大狗肉产于儋州市那大镇,此处狗肉加工方法和佐料与众不同,所烹之狗,肉美骨香。狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种,将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食,香味浓烈,风味自出。游客如不到儋州,则可在三亚市滨海路循着狗肉香找到狗肉店,美美地吃一顿狗肉。( 三亚)橡胶
儋州周边特产
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儋州粽子
儋州粽子是海南儋州的特产。 儋州粽子是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特色,尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香... [全部]
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薏粑
薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料,而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘,这才是真正的功夫。 剥掉外面的一层绿绿的叶子,轻轻的咬一口,粘粘的,滑滑... [全部]