金秀木耳介绍
木耳属真菌门，担子菌亚门，木耳科，是中国重要的食用菌。木耳的担子果薄，有弹性，富于胶质，半透明，中凹，常呈耳状、杯状或叶状，平滑或有脉络状皱纹，红褐色，干燥后收缩。生长在山林或庭园中的栎、榆、杨等阔叶树的腐木上。 金秀县所产木耳黑褐色，质地滑嫩鲜脆，风味独特，口感好，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，营养价值很高。木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。由于木耳有润肺和清涤胃肠的作用，所以是纺织工人和矿山工人的重要保健食品。 对痔疮出血、子宫出血、腰腿疼痛、抽筋麻木以及误食毒蕈等都有一定疗效。现代医学研究还发现黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化。黑木耳所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌和治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。据报道，毛木耳背面绒毛含有丰富的抗癌活性物质。因此，木耳在国内外市场上需求量日益增加，价格看好。随着食品工业的发展和人民生活的提高，利用木耳加工成的新产品也相继推出，如用毛木耳制成的蜜饯，已出口日本、美国等地，深受消费者的欢迎。 黄笋
金秀周边特产
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金秀红茶
金秀红茶是广西来宾金秀的特产。 所在地域: 广西 申请人： 金秀瑶族自治县水果茶叶技术指导站 所在地域: 2014年 划定的地域保护范围: 金秀瑶族自治县所辖金秀镇、罗香乡、大樟乡、三角乡、三江乡、... [全部]
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圣堂山野生茶
圣堂山野生茶是广西来宾市金秀瑶族自治县的特产。“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野生茶的口感往往比茶园的茶要霸道、独特，耐泡度高，营养成分较为丰富。 为做强野生茶品牌助农增收，广西金... [全部]
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金秀绿茶
金秀绿茶 金秀瑶族自治县是全国无公害农业示范县，茶叶是我县的支柱产业之一。县城海拔千余米，县境多高山，林丰土沃，有机质丰富，昼夜温差大，雨水充沛，茶园分布于深林之中，常年云雾缭绕，具有得天独厚的出产... [全部]
