斗门河虾介绍
斗门河虾 河虾，学史日本沼虾，又称大头虾，青虾等。在斗门地区，河涌交织如网，鱼塘星罗棋布，盛产淡水河虾，年产量500吨以上，主要销往日本和港澳市场。斗门河虾一年四季都有出产，清明过后均是河虾上市旺季，河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行，食性较杂，如食活的、死的小鱼、小虾、昆虫、贝类、单细胞藻类或丝状藻类、高等植物的碎片，嫩叶等。其壳薄透明，肉质细嫩，营养丰富，是一种含有多种维生素的高蛋白低脂肪的食品。食法我以蒜蓉清蒸或“白制”，松脆嫩滑，清甜美味，是名特水产。珠海蔗子狸
斗门区周边特产
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客家竹板山歌
客家竹板山歌是传统山歌的一种表演形式，其节奏比普通的山歌更鲜明，更富有表现力。它主要是运用汉语的客家方言演唱，一般以七言四句为一首，曲词优美、音域不广，易学易唱，深受客家民众的喜爱。信息来源：斗门镇... [全部]
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斗门醒狮
斗门的民间醒狮活动最早出现在明朝中叶，至今已有400多年的历史。斗门醒狮属于南狮技艺，融武术、舞蹈、音乐为一体，各个镇村都有自己的醒狮队，逢年过节都会组织表演。斗门醒狮表演技法多样，分为单狮舞和群狮... [全部]
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斗门锣鼓柜
又称“八音柜”,作为一种古老的民间音乐,锣鼓柜在斗门地区有着300多年的历史。柜前后装有抬杠供两人抬柜之用，柜上装有小鼓、铜锣、铜鼓、木鱼等敲击乐器。每队20多至30多人，表演时乐手身穿盛装，在路承... [全部]
