甜糟枸杞汤圆介绍
甜糟枸杞汤圆是耒阳城乡十分常见的一种小吃,主料是小汤圆、甜糟(带糟的湖酒)、枸杞,根据个人口味,还可酌情添加土鸡蛋、姜丝、白糖等辅料。做法很简单,将水烧开,放入小汤圆,放入甜糟,等到小汤圆浮起,放入鸡蛋、枸杞,轻轻搅匀,再煮一到两分钟加入少许姜丝和白糖即可出锅食用。信息来源:耒阳党建网耒阳烟叶
耒阳周边特产
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立夏粥
耒阳人历来重视农桑活动,对二十四个节气特别敏感。每个节气将临,人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品,直观、形象地互相提醒不忘农事,不误农时,并共享生活的乐趣。比如立夏,正是插秧时节,农作辛苦,各家各户... [全部]
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耒阳唆螺
唆螺又名“喝螺”。制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内... [全部]