回乡馓子介绍
馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。把馓子的色香味概括无余。吴忠回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古而邦节等民族节日，回族家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。制作方法是：将 精面粉加入盐水揉和，反复揉压后，搓成粗条，抹上食用油放入盆中醒面。待油锅热时，将面条制成并列成环状，入油锅炸至金黄色，捞出凉干即可食用。特点是造型优美，香脆可口。 吴忠瓜子
盐池县周边特产
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盐池谷子
盐池小杂粮种植历史悠久，耕作方式传统，其产品生态无公害，远销云南、四川等地，畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。盐池谷子为国家农产品地理标志保护产品。 盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区，大... [全部]
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盐池糜子
盐池糜子是宁夏回族自治区吴忠市盐池县的特产。盐池县每年利用无污染35万亩耕地种植以糜子为主的有机小杂粮，打造无公害、绿色健康小杂粮产业品牌。盐池糜子为国家农产品地理标志保护产品。 盐池县利用40%的... [全部]
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盐池胡麻
盐池胡麻 所在地域: 宁夏 申请人： 盐池县惠众小杂粮产业专业合作社 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 盐池县惠安堡镇、麻黄山乡、大水坑乡3个乡镇。地理坐标为东经106°33′00″～1... [全部]
