宁夏西瓜介绍
宁夏西瓜：宁夏种植西瓜的历史已有1000多年了。 相传清康熙年间，宁夏的西瓜就享誉国内。1696年康熙第二次访宁夏，据说有一段黄麻子卖瓜和黑屋摸官的传闻。康熙微服私访，行至宁夏中卫县境，遇到了一个叫黄麻子的人正在卖西瓜。康熙佯装无钱，向黄麻子要瓜。黄麻子纠缠不过，拣了一个瘪蛋子扔给了康熙。康熙不要，黄麻子说：放心吧，不但你老哥，就是当今皇帝吃了，也会夸这是好瓜。康熙一吃果然甘甜如蜜、清脆胜梨，心想：瘪蛋子西瓜都如此，好瓜岂不更甜？康熙返京后，盛赞宁夏西瓜之甘甜，并称其为瓜中之王，还传旨黄麻子进宫黑屋摸官。从此，宁夏西瓜和黄麻子的名声大振，传闻全国。这是民间传说，但宁夏西瓜久享盛名，却是事实。 宁夏夏季炎热，少雨，昼夜温差大，日照时间长，强化了西瓜内葡萄糖、维生素、氨基酸的成分，使宁夏西瓜形成了独特的优良品性。 西瓜遍布宁夏各地，以银川、石嘴山、吴忠、青铜峡、灵武5市市郊及中卫、中宁、永宁、陶乐诸县为多。近年来引种的新品种效果都不错，其中新红宝西瓜，以瓜甜味美、籽小而少、适应性强、耐贮运等优点而闻名。 宁夏牛杂汤
泾源县周边特产
-
-
泾源黄牛肉
泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的特产。泾源县已真正成为宁南山区最大的肉牛养殖核心区和西北肉牛生产、加工、销售集散地。泾源黄牛肉为国家农产品地理标志保护产品。 近年来，泾源县依托得天独厚的资源... [全部]
-
-
泾源黄牛
近年来，泾源县依托得天独厚的资源禀赋，坚持市场向导、科技引领、创新驱动，破解瓶劲，壮大规模，提升层次，打造平台，建立健全投资机制和以奖代补激励机制，不断完善良种繁育体系、饲草料种植加工调制体系、科技... [全部]
-
-
牛杂汤
牛杂汤 主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 制法： 1、先将 牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 2、净锅下... [全部]
