导航 : 首页 甘肃省 兰州 城关区 兰州臊子面

兰州臊子面介绍

臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。臊子面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜刀切细,在锅内煮熟。食用时,先捞面条,再舀臊子,汤多面少,则臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。 刻葫芦

城关区周边特产

面具
面具

面具藏语称“巴”,是从宗教艺术派生出来的一种工艺品,颇有收藏价值,有跳神面具、悬挂面具和藏戏面具。各个寺庙逢重大宗教节日,都要举行跳神仪式(羌姆),所用面具有鬼怪、0神、仙人、动物图腾等。 藏戏面具... [全部]

藏红盐
藏红盐

藏秘紫红盐神奇疗效 主要原料:青藏紫红盐、虫草、红景天、美人花、消脂石等 味辛咸,有高原温泉特有的气味(正是此味,方显奇效)。 [名 称]:藏秘紫红盐(克银王) 软化角质、缓解银屑病、过敏性皮炎、... [全部]

布达拉宫藏毯
布达拉宫藏毯

圣品堂西藏特产藏饰连锁专卖是西藏第一家以企业性质经营西藏特色产品饰品连锁销售的网上平台。公司总部位于圣城拉萨,拥有多年民族特产开发,藏饰品营销经验,目前西藏特色产品种类已超过千余种,并与藏区内多家大... [全部]

拉萨生牛肉酱
拉萨生牛肉酱

藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据说西藏依然是一个让时间凝固的地... [全部]

炒肺片
炒肺片

用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺,煮熟后捞起,切片,加作料煎炒而成。 补肾去湿泡酒 [全部]