烩麻食介绍
麻食呈枣核形状，中间是空心的，制作好后，主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。 主要原料：面粉、肉丁、黄豆、豆腐干青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等配料，调料。 麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食。( 西安)烩麻食图片欣赏烩麻食图片欣赏 枸杞炖银耳
雁塔区周边特产
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木马勺脸谱
拥有一千五百年的历史的木勺脸谱深受国内外人士的喜爱，这里有挂件系列、社火系列、还有古老的吉祥物系列。近300幅作品，让您大饱眼福。 陕西省关中地区与陕南地区，历史上曾经流行过用悬挂绘有彩色善面图形的... [全部]
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荞麦煎饼
特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。 类别：风味名小吃 主要原料：荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 简要介绍：煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸... [全部]
