导航 : 首页 陕西 咸阳 永寿县 永寿哨子面

永寿哨子面介绍

哨子面也叫酸汤面。制作方法如下:选用上等筋麦面粉,加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块,用压杆压后放人面盆,用温布蒙上,饧半个小时再揉搓,用压杆压两三次,使面块由硬变软为止。然后擀薄,用特制大摆刀切成细丝面条。煮熟、过水,辅以大肉及各种佐料炒制的躁子,浇上以猪肉汤配合其它佐料制成的酸汤而食。其特点是味香可口,油而不腻,回味无穷。 永寿安宫桥大麻花

永寿县周边特产

永寿槐花蜜
永寿槐花蜜

永寿槐花蜜是陕西省咸阳市永寿县的特产。永寿槐花蜜,产于中国隋唐夏宫、槐蜜之乡的永寿,其色泽微黄清亮,蜜质粘稠、芳香适口,具有清淡幽香的槐花清香,甘甜鲜洁,不易结晶,果糖比率高的优点。 永寿县拥有全国... [全部]

永寿大枣
永寿大枣

永寿大枣 枣也称为大枣、红枣、中国枣,属于鼠李科,是由野生酸枣演化而来。据考证,中国栽培枣始于七千年前,到二千年前的汉代,枣的栽培已遍及中国南北各地。 鲜枣的维生素C为水果中含量最高,可达每100克... [全部]

永寿桃子
永寿桃子

永寿桃子 桃子,肉质鲜嫩,甘甜多汁,享有“琼浆玉露”之美誉。有数据表明:每100克桃肉中含水分85克、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、胡萝卜素2毫克,... [全部]

永寿核桃
永寿核桃

永寿核桃 永寿核桃,颗粒饱满、皮薄、个大、外观白净,是探亲访友、居家旅行的好滋养品。根据现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中... [全部]

永寿沙棘
永寿沙棘

永寿沙棘 永寿有大面积的沙棘林,沙棘产品有:沙棘油、沙棘醋、化妆品等。经有关人员研究发现:沙棘果实汁多味美,酸甜可口,营养丰富,既可采摘食用也可制成饮品。果实含有112种生物活性物质,特别是富含多种... [全部]