宝鸡茶酥介绍
由面粉、板油、菜油、精盐制饼,于鏊内以炭火烤熟。色泽红黄,明亮油润,外皮酥脆,内层松软。宝鸡茶酥 野生板栗
金台区周边特产
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野生板栗
野生板栗是一种营养丰富的上等食品,其果实营养丰富、风味独特、甜而不腻,既可代粮也可作膳,生熟食皆宜,是养胃健肾、强筋壮骨的营养佳果,它脱壳容易、香甜可口,其含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,淀粉70... [全部]
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茶酥
茶酥:之名实为“嚓酥”由外嚓里酥而来(嚓为宝鸡方言,形容茶酥入口时脆酥声音)。食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味。故“嚓酥”又称“茶酥”。随后制作工艺的改进,现如今也有将韭黄炒鸡蛋或香椿炒鸣蛋... [全部]