泸西砂锅饭介绍
泸西砂锅饭其风格独特，味美价廉，受到越来越多的消费者青睐。 砂锅饭的做法是：将当年的新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别放入先已装好洋芋的小沙锅焖煮（每锅一般三两米），待水快干时，放入火腿片、香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，再改用文火焖五分钟即成。 趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口；如佐以凉拌折耳根、姜片、小米辣、豆鼓、乳腐、酸白菜、腌萝卜等小菜，味道更佳。 地 址：泸西县中枢镇西门街口 联系人：李乔仙 联系电话：13987378243 泸西烧洋芋
泸西县周边特产
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泸西灯盏花
泸西灯盏花是云南红河泸西县的特产。 西县自2000年组织开展灯盏花人工驯化种植的研究与开发工作以来，5年来累计投入发展资金2980万元，已成功总结出一套以种子直播和设施栽培为主的灯盏花人工栽培技术，... [全部]
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泸西高原梨
泸西高原梨 所在地域: 云南 申请人： 泸西县果树站 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 泸西县中枢镇、舞街镇、白水镇、金马镇、旧城镇、永宁乡、向阳乡、三塘乡8个乡镇，地理坐标为东经103... [全部]
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泸西老砍刀
老砍刀卖的是小锅单煮，当街的炉灶甚为庞大，红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦作响，用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。 老砍刀”是一家米线店老板娘的外号，意思是卖东西要价高，好比刀子快、宰得狠。20元一碗的... [全部]
