导航 : 首页 贵州 黔东南州 凯里市 牛瘪与羊瘪

牛瘪与羊瘪介绍

牛瘪和羊瘪,是黔东南非常奇特的一种食品,不少外地人难以接受,实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制牛羊肉将熟时,放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃、祛热和助消化的功效,被黔东南少数民族视为待客上品。( 黔东南)牛瘪与羊瘪图片欣赏牛瘪与羊瘪图片欣赏牛瘪与羊瘪图片欣赏 苗族酸汤鱼

凯里市周边特产

香炉山雾茶
香炉山雾茶

香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山雾茶口感涩而甘醇,清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜,常饮用可提高人体免疫力,延年益寿。 香炉山位于贵州省凯里市西15公里,四面石崖绝壁,形如... [全部]

旁海生姜
旁海生姜

旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称,生产的小黄姜品质优良,姜油含量高,备受消费者青睐,市场上非常走俏,生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。 旁海镇属亚热带季风湿润... [全部]

凯里红酸汤
凯里红酸汤

红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,... [全部]

牛背筋
牛背筋

精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块,与鸡块、辣椒煸炒,熟后色香味俱全,韧性十足,香辣之味令人难以忘怀。马尾斗笠 [全部]

马尾斗笠
马尾斗笠

马尾斗笠 马尾斗笠是黔东南自治州凯里市湾水镇的苗族民间传统工艺精品之一。苗族民间能工巧匠用竹子剖成又细又长又薄的竹篾,并分别以360根竹篾和马尾编织而成,专供苗族少女和青年妇女遮阳用。苗族马尾斗笠具... [全部]