桐梓腐乳介绍
桐梓腐乳 桐梓腐乳，桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品，贫富咸宜。经省有关部门鉴定，桐梓腐乳符合国家SB76—80质量标准，细菌检测达标。桐梓腐乳块形均匀，色泽光泽，味道芳香，咸淡适口，有“白方”、“辣方”两类品种。桐梓腐乳以优良的质量，精美的包装进入市场，行销全省。1989年被列入《遵义地区名产志》。桐梓大芸豆
桐梓县周边特产
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仙人山云雾茶
仙人山云雾茶是贵州省遵义市桐梓县仙人山的特产。仙人山云雾茶具有细嫩、优质、匀称、深绿光润、香高气长、汤色黄绿、清亮、滋味鲜爽、浓厚之特色。 仙人山云雾茶，选自桐梓县大娄山主峰仙人山所产之茶树，清明前... [全部]
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娄山黄焖鸡
娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，用料精湛，回味悠长。在黔北素有“南有乌江鱼，北有黄焖鸡”之称。 娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本地土鸡，是一... [全部]
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桐梓方竹笋
桐梓方竹笋 贵州省桐梓县现辖行政区域 《桐梓县人民政府关于划定桐梓方竹笋地理标志产品保护范围的请示》，桐府呈〔2013〕99号 贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司企业标准：Q/TZKL0003S-20... [全部]
