导航 : 首页 贵州 六盘水 水城县 酸汤鱼

酸汤鱼介绍

风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡,苗族的祖先曾经在洞庭湖一带居住,西迁之后的居住地也依山傍水,鱼不仅是黔东南苗族的常吃的食品,也是民间刺绣的主题和图腾崇拜之一。苗族又是一个嗜酸的民族,家家户户都备有酸汤。酸汤分两种,一种是用淘米水发酵而成,另一种采野生西红柿取其汁作成。酸汤鱼店家通常还有酸汤大肠,酸汤羊肉,酸汤猪脚等,构成酸汤系列。酸汤鱼的汤酸中带辣,鲜美无比,一般人在吃鱼前都要先喝上两碗酸汤。( 六盘水)风猪

水城县周边特产

水城黑山羊
水城黑山羊

位于贵州西部的水城县自古就有养殖黑山羊的传统,当地属亚热带湿润季风气候,气候温和,年平均日照时数1430.7小时,属贵州省日照较多地区之一。县内主要有北盘江和三岔河两条河流经,河流与海拔天然落差大,... [全部]

水城小黄姜
水城小黄姜

水城小黄姜是贵州六盘水水城县的特产。 水城小黄姜 贵州省水城县发耳镇、新街乡、都格镇、鸡场镇、杨梅乡、营盘乡、龙场乡共7个乡镇现辖行政区域 《水城县人民政府关于划定小黄姜地理标志产品保护范围的请示》... [全部]

水城春富硒茶
水城春富硒茶

水城春富硒茶是贵州省六盘水市水城县的特产。“水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素,该茶品质优良、风味独特、栗香高长,汤色黄绿明亮、,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。 “高山云雾有机茶、硒世珍品... [全部]

水城猕猴桃
水城猕猴桃

水城猕猴桃 2013年贵州省113个省级现代高效农业示范园区绩效考评结果尘埃落定,贵州省六盘水市水城县猕猴桃产业示范园区获全省综合排名第一,并被确定为省级重点农业示范园区。这是水城县猕猴桃产业示范园... [全部]

水城姜茶
水城姜茶

水城姜茶 水城姜茶是水城姜业发展有限公司以姜制品为专业的科技型民营企业公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行姜制品的研发的特色旅游产品,现生产的“山明”牌姜茶倍受消费者青睐。公司以国家级生态保护区... [全部]