五彩珍珠汤介绍
原 料: 糯米粉75克,黑糯米粉75克,银耳25克,菠萝25克,红樱桃25克,绿樱桃25克。 馅 料: 白糖适量。 制作方法: 煮。将白、黑两种糯米粉分别用清水和匀揉成白、黑两种面团、搓成与花生米大小的小圆颗粒,菠萝也改刀成花生米大小的粒,银耳折成小朵上笼蒸透。锅中掺水烧开先下糯米圆子,煮浮起来后,再下白糖、菠萝、连汤舀入装有银耳的汤碗中,再入红、绿樱桃即成。 风味特色: 色彩艳丽,甜香软糯,形如珍珠。 技术要领: 糯米圆粒大小要均匀,甜度要适中。 镇宁波波糖
镇宁县周边特产
-
黄果树矿泉水
黄果树矿泉水是贵州安顺镇宁县的特产。 黄果树天然泉水是中国饮用水品牌中的一朵奇葩,被中国贵州当地民间称为“神水”,经中国佛教界开光后被称为“圣水”。 黄果树天然泉水有着独特的水源和优良的水质。水源位... [全部]
-
镇宁六马狗肉
镇宁六马狗肉是贵州省安顺市镇宁县六马乡的特色美食。镇宁六马狗肉讲究“杀、烫、烧、顿、切、吃”,剔骨煮醮而食,早已驰名中外。 镇宁六马狗肉源于山青水秀的六马布依之乡,用六马清澈的河水炖煮而成,加进灵芝... [全部]