导航 : 首页 四川 成都 金牛 七彩山鸡

七彩山鸡介绍

七彩山鸡是经过人工长期驯养成功的新品种特禽,1986年我国由美国引进 繁殖。其羽毛华丽,七彩斑烂,尾羽长得十分美观,俗称美国七彩山鸡。其肉质坚 实而细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量29。6%磷23。99%钙钙3。 79%氨基酸19。85。明朝李时珍《本草纲目》记载山鸡肉性甘温,具有补中 益气,养肝明目,祛谈止喘功效。山鸡菜肴鲜食为佳,不但味道好,而且还具有医疗保健作用。 成都漆器

金牛周边特产

灯草糕
灯草糕

灯草糕是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软,状似灯草,故名灯草糕。制品纯甜清香,物美价廉,很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。原料配方:搅糖27.5公斤回粉22.5公斤色素按国家标准制作方法:1.... [全部]

洞子口张凉粉
洞子口张凉粉

洞子口张凉粉,米食,特点:味道浓厚,质地爽滑。烹制法:煮、拌。此凉粉可配白面锅魁同食。 用净饭米淘净和水入磨推细,入锅中加石灰水边煮边搅拌,起片子时改用文火焖20—30分钟起锅,盛于盆内,晾冷成米凉... [全部]

糖油果子
糖油果子

糖油果子,米食,特点:色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。烹制法:炸。糖油果子,又叫“天鹅蛋”。因形似而得名,是成都著名小吃,青石桥三绝之一。 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上... [全部]

川辣黄瓜
川辣黄瓜

黄瓜500克,干辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,盐7克。 【制作过程】 1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段; 2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁; 3、炒... [全部]

臊子豆花
臊子豆花

黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、葱和姜末各适量。 1.黄豆洗净后用水泡3小时。 2.把泡好的黄豆加入2500-3000克水麻成豆浆,再放... [全部]