川味干煸鸡介绍
·原料: 鸡腿肉、芹黄、蒜苗、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、酱油、香油、菜油 ·制法: 1、鸡腿切成丁。芹黄、蒜苗切节 2、锅中放油,放入干辣椒、花椒、鸡丁煸炒至水分将干,放入豆瓣炒香上色,加入盐、料酒、 酱油煸炒至鸡肉干香滋润,加入芹黄、蒜苗、味精炒匀至断生,淋香油炒匀即成 ·特色: 麻辣味浓,干香滋润。( 成都)施鸭子
郫县周边特产
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农科村花卉苗木
四川省郫县友爱镇农科村位于成都平原腹地,具有得天独厚的区位优势,全村幅员面积2.6平方公里,2310人,现有耕地面积2400余亩。 农科村环境优美。核心区绿化达到了90%以上,植物种群以外来植物为主... [全部]
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云桥圆根萝卜
云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉,表皮白色、肩部微绿、底部乳白;肉质致密、脆嫩、多汁,品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。 云桥圆根萝卜肉质根大小均匀... [全部]