卤鸭子 基本制法为：选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水份，置熏沪中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改... [全部]

三月的雅安，茶园绽放新绿，传递着春的气息，蒙顶山茶争相斗艳。而雅安茶业的另一朵奇葩——藏茶，却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际茶文化旅游节召开之机，多方走访，由此撩开了雅安藏茶与茶马古道历史... [全部]

蒙顶甘露，四川名茶。产于四川省名山县境内。绿茶类。品质特征为：外形全芽整叶，紧卷多毫，嫩绿油润；内质香高而鲜，味醇而甘；汤色黄中透绿，清澈明亮；几十底整，嫩绿鲜亮。 名山县的蒙山自古即以出产名茶而闻... [全部]

蒙顶石花，四川名茶。产于四川省名山县境内。绿茶类。1959年创制。品质特征为：外形扁直匀齐，独芽挺锐，鲜绿油润，满披银毫。内质嫩香浓郁，味醇而鲜，汤色绿亮，全芽嫩绿微黄。 蒙山茶，产于四川西南的雅安... [全部]

蒙山春露，是四川省雅安市名山县的著名特产茶叶品种，该茶清明前后采摘一芽二叶，成品紧细有锋，墨绿油润，细嫩多毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮。 雅安市名山县的蒙山春露，产于四川省名山境内蒙山的条形烘青绿... [全部]