臼捣仔鸡凉辣汤介绍
臼捣仔鸡凉辣汤 将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟，洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣，直至舂烂捣融。个别地方用刀剁碎不用杵臼。仔鸡肉臼捣好后，根据仔鸡大小，将一定数量的红辣椒或烧熟的青辣椒、花椒、木姜子和大蒜放入石臼舂细，并加上盐末兑上适量的冷开水或无污染的高山泉水，搅拌均匀即成。 臼捣仔鸡凉辣汤是凉山彝区的特色食品，深受彝民喜爱，常作待客佳品。 马边绿茶
马边周边特产
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马边竹笋
马边竹笋是四川省乐山市马边县的特产。马边彝族自治县的野生山笋逐渐进入了生意人的视野，在乐山的各大超市和商场，基本上都可以买到有包装的马边竹笋。 马边是乐山最大的林业大县之一，目前共有林下竹资源97万... [全部]
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马边云雾茶
马边云雾茶是四川省乐山市马边县的特产。马边云雾茶具有外形卷曲凝重色泽茶青油润白毫显露、汤色碧绿明亮、口感清纯干爽且带天然兰花香等特点。 四川马边县位于世界自然和文化“双遗产”所在地乐山最偏远的高山区... [全部]
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马边乌梅
马边生产乌梅的历史悠久，何时传入马边的年代无法考证。它具有品种优良，多项功能，马边的雨水均匀，生长气候适宜，幅员辽阔，优势甚多。 马边具有生长地广，气温适宜，雨水均匀的特点，是乌梅生长繁殖由野生变家... [全部]
