导航 : 首页 四川 眉山 东坡区 金钵红烧肉

金钵红烧肉介绍

原料:日本小黄瓜1只,新鲜猪肉250克,洋葱1只,大红辣椒1只。 做法:将猪肉肥瘦搭配切成肉片,放入油锅内和姜丝翻炒几次,出香味后,加入料酒、香醋少许,生抽、盐适量,盖上盖小火焖15分钟后盛出待用。热油锅里放入洋葱片和大红辣椒片爆炒后,加少许盐,炒出洋葱香味后加入肉片,一起翻炒2分钟。将日本小黄瓜沿顶部切开,挖去瓜瓤,洗净,将肉片和洋葱装入小黄瓜中,盖上盖帽放入蒸锅中火蒸 15分钟直至小黄瓜熟即可。 肉甜而不腻,小黄瓜吸收肉汁甜而鲜美,这是金钵红烧肉的最大卖点。 东坡松花蛋

东坡区周边特产

曹八嬢米豆腐
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雪白的米豆腐,配上祖传的蘸料碟,五味入口,热腾腾的,散发稻米的芳香! 眉红脐橙 [全部]

眉红脐橙
眉红脐橙

眉红脐橙果实长椭圆形,果面橙红色,果肉化渣,无核,可溶性固形物,引进的纽荷尔脐橙的芽变枝经多年试验选育而成。 品种来源:中国农科院柑桔研究所、眉山市东坡区农业局、眉山职业技术学院、仁寿县农业局,从引... [全部]

东坡区蔺草
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东坡区蔺草的种植历史悠久,其光照、温度、土壤适合优质蔺草生长,加上土地资源丰富,生产条件优越,能排、能灌的种植面积在30万亩以上。截至去年底,东坡区种植蔺草面积已从原来常年种植4000亩左右发展到2... [全部]

鱼香牛肉丝
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清蒸江团鱼
清蒸江团鱼

江团鱼产于平羌三峡鱼窝,学名长吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类,白里透红,比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。肉质细嫩,... [全部]