西林水牛介绍
产地：主产于我区西林、隆林、四林等县。 外貌特征：西林水牛属高原山地类型水牛，体躯较高，脸短、鼻镜宽，髻甲显露，肩强而有力，后躯发育较好，四肢粗壮。毛色：多为灰黑色，小数为白色；灰黑色的水牛，在咽喉和颈部有1~2条白带；有的在两眼内角及下腭两侧有白斑；四肢及下腹部毛色较浅，蹄与角是灰黑色；白色水牛的皮肤较浅，蹄与角是灰黑色；白色水牛的皮肤和蹄、角均呈肉色，个别白牛的角尖呈蜡黄色。 显著特性： 1、役用性能好； 2、繁殖性能好。发情周期20~25天之间，平均21.04天。母牛终年发情，无季节限制。 3、与摩拉水牛杂交三代平均泌乳期产量2389±700.2公斤，最高日量15.3公斤，平均乳脂率7.9%. 西林水牛现状：目前在主产地建有保种场一个，在广西主要作为杂交母本使用，与外来优良品种进行杂交改良，使从原来的役肉兼用向奶肉兼用方向发展。 西林水牛 广西 西林县畜牧推广站 西林县境内的那劳乡、普合乡、足别乡、那佐乡、西平乡、八达镇、古障镇、马蚌乡镇等8个乡镇。地理坐标为东经104°29′00″～105°36′00″，北纬24°01′00″～24°44′00″。西林水牛为农产品地理标志产品。西林烤姜
西林周边特产
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西林火姜
西林火姜，又名细肉姜，株高50―80cm，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，是制作烤姜块、片的主要原料。[1] 特点编辑 火姜中含有浓郁... [全部]
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马蚌烤姜
马蚌烤姜，是出产于广西百色西林县，是由生姜乔皮后放入烤炉内烤干而成。西林生姜，皮薄肉厚，鲜辣温香，质嫩可口，水份含量少，宜于制作烤姜，它保留了鲜姜原味，易于保藏和运输，使用价值高。 烤制方式 第一步... [全部]
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西林姜晶
西林姜晶是广西百色西林的特产。 西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪七十... [全部]
