巴马火麻介绍
巴马火麻 广西壮族自治区巴马瑶族自治县现辖行政区域 广西壮族自治区巴马瑶族自治县人民政府《关于划定巴马火麻地理标志产品保护范围的通知》巴政发〔2012〕6号 广西巴马印象生活体验产业有限公司企业标准：Q/BMHM 01-2005《巴马火麻》 巴马火麻质量技术要求 一、源植物 1（Cannabis sativa Linn）。 二、立地条件 土壤类型以石灰岩为主，成土母质为石灰岩，土壤有机质含量≥0.8%，pH值6.5至7.0。 三、栽培管理 1．播种：2至3月种植，每667㎡(亩)用种量250g至500g。 2．定苗:播种后1个月，每667㎡(亩)定株800株至1200株。 3．施肥：每667㎡(亩)目标产量15kg，须施用100kg腐熟有机肥。每三年土壤施一次硼肥，每667㎡(亩)施用量为20kg至30kg。开花期喷0.03%的硼酸钠。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 四、采收 10月下旬至11月上旬，火麻籽80％成熟后可采收，采收后及时摊开风干。 五、质量特色 1．感官特色：火麻籽形状为扁卵圆形，尾部尖，壳硬而脆，表面光滑棕黑色曲型花纹。 2. 理化指标： 项 目 指 标 蛋白质（%） ≥ 22.0 脂肪（%） ≥ 25.0 维生素 E(IU/Kg) ≥ 300 含水量 （%） ≤ 12 千粒重（g） 15～18 不饱和脂肪酸 （%） ≥ 24 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。巴马火麻为地理标志保护产品。巴马珍珠黄玉米
巴马周边特产
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巴马山茶油
巴马山茶油 活了100多岁的巴马长寿老人从小到大常吃山茶油，这是事实；从小到大吃山茶油的人不一定能活100多岁，这也是事实。在这个微妙关系中，巴马山茶油闯出了名气，食可健身，用可美容，被誉为“东方橄... [全部]
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油包肝
油包肝 用猪肝、猪网油、香葱等做主料。首先把猪肝切小块，用猪网油包住猪肝，再用香葱捆绑住，放入烧热的油锅中用小火慢慢煎熟，然后捞出待用；接着把蒜蓉、番茄放入锅中炒熟，再把油包肝放进去煮5分钟，入味后... [全部]
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麻鸡
麻鸡 该鸡躯体小，呈椭圆，项鸡成鸡不足1.5公斤。肉质坚实，味甘甜，口感极佳。其价格较其他鸡种高出80%以上。“无鸡不成宴”，客至巴马，席间少不了麻鸡一只。其食法有白切鸡、脆皮鸡或燉鸡，可依食客爱好... [全部]
