百香果介绍
百香果是武江区新引进的优质水果，2001年进行小面积示范，取得成功的经验，并具有较高的经济效益。当年种植当年收成，果汁浓香深受果农和消费者的喜爱。果叶常绿，花期较长，从4月至10月份均可开花，挂果期从4月至12月，收获期达半年以上，百香果是浮根生植物，粗生粗种，病虫害少，易于栽培，栽培管理和葡萄相似，目前全省还没有形成规模，价好，效益高，是韶关市最佳绿色食品之一，具有广阔的市场前景。 百香果是热带特有水果，原产南美洲巴西，具有类似多种水果风味的特殊芳香，香味浓郁，极具异域风情。百香果营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质和多种人体必需的矿物质、氨基酸，以及维生素A、B1、B2、C等多种维生素，其中维生素A、C含量最高。 据统计，百香果果汁销量居世界热带果汁之首，鲜果国际市场价格每吨高达6千美元。利用百香果生榨调制的果汁酸甜适口，具有美容养颜、消除疲劳、消暑开胃、除风清热、防止动脉硬化的功效，是集营养与保健一体的不可多得的天然饮品。百香果适应性广，热带亚热带均可种植，不仅能够果园规模种植，还可作家居盆景绿化。 韶关铜勺饼
武江区周边特产
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唇鱼
唇鱼 唇鱼属硬骨鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科唇鱼属，是珍贵的淡水鱼类。体圆形，腹部扁平，尾部侧扁。吻皮近边缘区域有许多斜行排列的角质小乳突，象锉刀上的锉齿，下唇也有排列整齐的角度小乳突，口下位，口裂呈马蹄... [全部]
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冬笋笋干
冬笋笋干 冬笋个大肉厚，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。这是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁... [全部]
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台湾青枣
台湾青枣，学名毛叶枣，原产印度，是极具开发前景的热带珍稀的果树，果实营养丰富，台湾青枣种植70天后即可开花结果，当年定植，当年收获，是目前最早产的木本果树之一。第一年平均亩产200—250公斤，第二... [全部]
