导航 : 首页 广东 梅州 梅江区 客家盐卤鸭掌

客家盐卤鸭掌介绍

品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州,客家盐焗从上古传承到现在,我们秉承梅州客家的正宗风味,传承客家盐焗美食的传统做法;品乡味坚持选用上等材料,并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。 客家盐焗特点:具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味俱全;食后香味让人回味无穷、口齿留香,不仅成为喜庆宴席的名菜和聚会佐酒的休闲小食;经过真空包装技术处理后,这种休闲小食也成为外出人们在思乡念祖之时,'思乡情 食乡味'的一种乡怀、情杯的寄托和成为现如今时尚送礼的佳品。 梅州金柚

梅江区周边特产

吊烧鸭
吊烧鸭

吊烧鸭 制作单位: 梅州市金雁富源大酒店 成品特色: 蒜香浓郁、皮脆、肉滑、骨香、色泽大红、油亮光润客家盆菜 [全部]

客家盆菜
客家盆菜

客家盆菜 制作单位: 梅江区围龙屋星园酒家 成品特点: 香气浓郁,汤水浓香香炸南乳肉 [全部]

香炸南乳肉
香炸南乳肉

香炸南乳肉 制作单位: 梅州市望江楼大酒店 成品特色: 此菜品根据传统客家“紫盖肉”进行改良创新,选用新式酱料制作而成,表面酥香,肥而不腻,美味可口。梅州客家酿豆腐 [全部]

梅州客家酿豆腐
梅州客家酿豆腐

客家酿豆腐 千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,... [全部]

煎春角
煎春角

煎春角就是煎蛋角,客家传统家常菜,符合客家人“好食捞大角”的要求。好好吃啊 每次都吃7~8个才够~~ 凤投胎 [全部]