青瓜拌藕尖介绍
青瓜拌藕尖 原料: 莲藕尖150克,生姜10克,蒜子10克,青瓜15克,大红椒1只。熟花生油2克,盐3克,味精1克,白糖3克,白米醋1克。 制法: 1.莲藕尖切小段,生姜去皮切成米,蒜子切米,青瓜去籽切小块,大红椒切小片。2.锅内烧水,待水开时,投入莲藕尖,青瓜,大红椒,用大火快速烫熟,捞起过凉水。3.在碗内加入莲藕尖、青瓜、大红椒、蒜米、姜米、白米醋、熟花生油拌匀,稍放几分钟,摆入碟内即可。 特点: 莲藕尖要买颜色白的,调味时盐不宜放多,口味以清脆为佳。钱江源清水鱼
衢江区周边特产
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衢州柑橘
衢州柑橘是浙江省衢州市衢江区的特产。衢州是有名的柑橘之乡已有几百年的种植历史,衢州柑橘原生品种品质不佳,经多年引进改良,品质日趋上乘。 渐以“实皮薄”、“香”、“肉干”扬名中华。衢州是名副其实的“柑... [全部]
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野生苦丁茶
野生苦丁茶 “茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物,属大叶冬青科,分布在千米以上高山森林中。主要成分:果酸B—香树脂醇,蛇麻脂醇、木角、桷皮素、蒲公英赛醇和天然硒化合物及人体必需的氨基酸、维... [全部]
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三色映凉粉
三色映凉粉 原料: 凉粉150克,鲜虾肉10克,玉米粒10克,青豆粒10克,生姜5克,蒜子5克。熟花生油3克,盐2克,味精1克,白酱油2克,麻油1克。 制法: 1.凉粉切成条,摆入深碗内,鲜虾仁洗净... [全部]