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山桔 青梅介绍

山桔、青梅是我市提倡发展杂果加工业时大量种植的,八十年代中期达高峰期,种植面积达20000亩。自九十年代开始,由于山桔价格下降、气温升高(青梅适宜冬季干旱寒冷的气候种植)等原因,山桔、青梅种植大量减少,现山桔已基本不种,青梅种植仅剩千余亩。( 高明)合水、更楼肉姜

高明周边特产

金皇芒果
金皇芒果

金皇芒果是台湾于1984年培育而成的新品种,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。高明香荔 [全部]

高明香荔
高明香荔

高明香荔——果型小核更小,60%的荔枝核需要放大镜帮助找寻,还有更妙的是不会上火,神奇吧。无花果汤 [全部]

无花果汤
无花果汤

无花果汤 材料:罗汉果 1/4个,无花果 8粒,百合 30克,南北杏 20克,猪腱 400克 制法: 1 罗汉果、无花果及百合洗净,沥干。南北杏浸泡清水1小时。 2 将猪腱放在沸水中烫一烫,取出冲洗... [全部]

无花果糕
无花果糕

无花果糕 无花果又名“映日果”、“奶浆果”、“隐花果”,因只见果不见花而得名。原产外国,约在唐代传入我国。我国新疆南部栽植较多。鲜无花果生食、制蜜饯、入肴皆可。味道鲜美甜润,为一难得佳品。 制法: ... [全部]

腊味饭
腊味饭

腊味饭 腊味饭是用自制的山风腊味做的。 主料:香米500克。 辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。 调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。 制法: 1.将油菜洗净用开水焯一下,江米用清水泡,... [全部]