礼乐葡萄介绍
从江海区0沿着新修的主灌河公路前行，走不远就见到一大片浅绿的葡萄园。据介绍，礼乐镇栽种葡萄是从1989年开始的，也是珠三角种植最早的葡萄园，由于气候原因，种植初期效果并不好。自1995年开始，随着生产技术的日渐成熟，北果南种逐步取得了一定的成效。现在礼乐镇向东村的葡萄园已经是珠三角地区种植面积最广，规模最大的葡萄生产基地，种植面积近1500亩。向东村的葡萄也成了江海区发展“一村一项目”的一个亮点，香港的电视台还专门来这里拍过旅游特辑。 礼东葡萄园位于广东省级生态示范区——礼乐镇主灌河两侧，有近20个葡萄园，种植面积达1500多亩，主要分布在礼东的三成围、天福围和流沙围三个村子里。 其中位于天福桥旁，由三名区姓农民种植巨峰葡萄的葡萄园最具代表性。他们通过多年的摸索实践，广泛采用“Ｙ”型整枝、果实套袋保果等技术，使得北果南种获得了成功，其稳产、丰产栽培技术在我市首家通过市级鉴定。这些葡萄园是珠三角种植最早、规模最大的南亚热带地区葡萄生产基地，并被江海区0定为生态旅游农业示范基地，被市旅游局定为生态旅游接待基地。 礼乐巨峰葡萄是80年代初由日本引入江门市江海区礼乐镇种植的。由于葡萄对气候、土质环境条件要求极为严格。经过10年艰苦的摸索，90年代开始一套成熟的栽培管理技术渐露头角，成就了礼乐葡萄种植产品的发展，使人们品尝到南国鲜美葡萄。该技术经专家评点，获得广东省农业厅《南国热带葡萄早结丰产》技术鉴定，树立了广东葡萄种植的里程碑。 礼乐巨峰葡萄具有鲜甜多汁、风味佳、易剥皮的特点，含糖量达15％以上，乃夏季佳果。每年6—8月成熟丰收时节，吸引了大批游人采摘品尝，好评如潮，畅销省内外。礼乐葡萄种植面积达1000亩，亩产量达1.5吨左右，鲜品果实套袋保护，产品达无公害质量标准。 比利时杜鹃
江海区周边特产
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蛇煲鸡
蛇煲鸡 冬日，瑟瑟寒风刮得人们纷纷竖起衣领。按照民间说法，秋冬是进补的大好时节。 蛇煲鸡，以广西的草花蛇配本地0鸡，加入党参、北芪、杞子、红枣、银杏、果皮等中药材煨制而成。此菜的做法是：把蛇放血洗净... [全部]
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礼乐甜薯
礼乐甜薯 “杜阮的凉瓜、礼乐的甜薯”，礼乐一带流行着这句顺口溜。这特产又粉又甜，尝第一口时，甜到让人以为放了糖。礼乐的薯如此之甜，据说与本地的土质有关。礼乐甜薯每年的农历8月就开始有得吃了。天寒地冻... [全部]
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倒挂汤
倒挂汤 你听说过“倒挂”的汤吗？江门礼乐就有。 “倒挂汤”是什么汤？就是用蝙蝠煲的汤！因为它习惯倒挂在物体上，因此，民间通常将蝙蝠称作倒挂。 民间常用白糖炖蝙蝠来治疗慢性支气管炎、久咳不愈等疾患。倒... [全部]
