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酢粑肉介绍

桃源县有名的食品之一,至今已有2000多年历史了。制作方法:以炒熟的大米(掌握好火候)磨成粉,并拌上红曲、八角茵香粉、花椒粉和食盐。将用做酢粑肉的猪肉切成200克重的块片,然后拌上已和好的大米汤料子,放进坛子里,用黄泥封住坛口。到次年春插前后即可食用了。春和景明、万物更新的春天;正是食用酢粑肉的最好时节。因为酢粑肉在坛子里腌制了半年,味正香浓,特别受农民青睐。也受游人喜欢。桂花糖

桃源周边特产

桃源黑猪
桃源黑猪

桃源黑猪是湖南省常德市桃源县的特产。桃源黑猪外型具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点,早熟易肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩。 桃源黑猪又名延泉黑猪,属肉脂兼用型猪。它原产于桃源车湖... [全部]

瓦儿岗七星椒
瓦儿岗七星椒

七星椒是本地特产适宜生长在高山坡地瓦儿岗山青水秀光照充足昼夜温差大产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉品质一枝独秀 2012年瓦儿岗七星椒成功... [全部]

桃源大种鸡
桃源大种鸡

桃源鸡的公鸡体重可达7千克,母鸡可达5.2千克,是千真万确的事实。 桃源大种鸡历史悠久,原中心产区在深水港、三阳、向家桥、佘家坪、泥窝潭和太平桥等乡,其次是白洋河上游的漆河、双溪口。菖蒲、黄石等地。... [全部]

太平古槠
太平古槠

“老树长何年,问水求山,均不为人道也;太平留古迹,叹前感后,悉难俾我知之。”这幅对联,是古人题咏太平古槠的。我被它的斐然文采而深深打动,更因它描绘的古槠凝重神秘的历史而深感震撼。 古槠生长于桃源县太... [全部]

桃源石
桃源石

桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山,在20多米厚的砂砾层中,盛产一种闻名于世的“桃源石”,包据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种,但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者... [全部]