金牌扣肉介绍
特色:霉干菜香味浓厚,条肉酥而不烂,油而不腻 原料:五花肉,天目山笋干,小菜心、酱油、糖、味精各少许 制法: 1.五花条肉取块,加调料卤制成熟,入冰箱冻凉。 2.将冻好的肉打成连刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。 3.蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。 葛参苦瓜茶
冷水江周边特产
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冷水江杨梅
冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩,其中1800亩为盛产林,负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。 杨梅是冷水江市本地颇负盛名的拳头农产品,俗有“大坪杨梅大如蛋”... [全部]
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锑矿
锑矿 冷水江享有“世界锑都”的美誉,其产量占全球的60%。 锑,原子序数51,原子量121.75,元素名来源于英文名,原意是“辉锑矿”。锑在古代就已发现。锑在地壳中的含量为0.0001%,主要以单质... [全部]