公安豆皮子介绍
公安豆皮子,是一种可以和面条一样煮着吃的方便食品。在乡下,农人用大米、绿豆,还有面粉,最好是荞麦,按一定比例混在一起,用石磨现场磨成浆,再立即放到锅里,一阵大火过后,米浆成了一张面皮。面皮摊凉,再由妇人快刀,将其切成细条,尔后晒干,这就成了公安的特产豆皮子。公安湘妃糕
公安县周边特产
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狮子口黄鳝
狮子口黄鳝是湖北省荆州市公安县狮子口镇的特产。狮子口镇的网箱养殖数量已经达到15万口,500口以上的网箱养殖户达到300户。 近年来,湖北荆州市公安县狮子口镇立足本地水产资源优势,通过政府引导、典型... [全部]
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黄山头
黄山头 有诗就有酒,有酒才有诗。荆州,这个楚文化的发祥地,既然出了屈原这样的大诗人,当然就不能缺乏“黄山头”这样的美酒。该酒产于公安县藕池镇,始创于1913年,其酿酒历史有近百年。 “山河桥闸归眼底... [全部]
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公安鱼糕
公安鱼糕是湖北省荆州市公安县的特色小吃。公安鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻,嫩滑不腻。 此外,鱼肉中的蛋白质,维生素A、D和B1的含量丰富。 公安人喜欢吃鱼,更会加工鱼,不但能用鱼做出众多名菜,还把鱼像面食... [全部]