火烧赤壁介绍
曹操率军攻打东吴，直逼赤壁水域。吴军都督周瑜在敌众我寡的条件下，针对曹军不习水战和曹操骄傲轻敌等弱点，决定实行火攻。周瑜命黄盖率领一队火船，内装引火之物，诈作粮船，皆插青龙牙旗，以投降为名，向曹军水寨进发。因曹操事先得到黄盖投降密报，不仅不防，而且还到水寨大船上观望黄盖来降。吴船贴进曹营，黄盖下令各船一齐点火，乘着东南大风，势如箭发，撞入曹营水寨，烧着曹军战船。这时曹军战船已被铁链锁住，无处逃脱。顿时火光冲天，满江通红。东吴各路船队趁势进攻，这时曹军大乱，死伤不计其数，曹操只得领着残兵仓皇逃跑。 原料：甲鱼1只约1000克，鱼糊250克，蟹黄30克，香菜1棵，葱、姜各10克。 调料：精盐、料酒各5克，味精3克，辣椒油30克，湿淀粉15克，熟白油30克，头汤50克。 制法： 1．把甲鱼宰杀后，放净血，用开水将甲鱼汆一下，刮去薄膜和黑皮，冲洗干净，从肚下开口，取出内脏，用盆盛上，放入葱、姜，加汤上笼蒸烂。 2．将鱼糊抹入青口壳内，点缀蟹黄、香菜叶，上笼蒸几分钟取出。 3．把蒸好的甲鱼放入小扒盘内，浇上辣椒油，周围摆上蒸好的鱼糊。 4．炒锅上火，放入头汤调味，勾流水芡，浇在鱼糊上。 都督银枪
赤壁周边特产
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赤壁米砖茶
赤壁米砖茶是湖北咸宁市赤壁的特产。 2014年2月21日，中国茶叶流通协会正式授予湖北省赤壁市为“中国米砖茶之乡”，这是该市继获“中国青砖茶之乡”称号后的又一“国字号”称号。 米砖茶是我国边销砖茶产... [全部]
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赤壁青砖茶
赤壁青砖茶是湖北咸宁市赤壁的特产。 赤壁青砖茶 湖北省赤壁市现辖行政区域 《赤壁市人民政府关于界定赤壁青砖茶地理标志产品保护范围的函》，赤壁政函〔2014〕86号 湖北省地方标准：《赤壁青砖茶》（草... [全部]
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赤壁竹
[竹]：赤壁市有楠竹20余万亩，水竹、箭竹等东南漫山都是，据统计有63种之多，被称为亚洲博竹苑，竹用于军事和文化有数千年历史。晋时陶侃任征西大将军，曾率部队来蒲圻采竹；唐代李白、杜甫、杜牧、崔涂、戴... [全部]
