英山桔梗介绍
主产于英山、红安等县市。英山紫苔山桔梗，收缩均匀，横断呈菊花纹状，曾获1938年巴拿马博览会金奖，称"英桔"。红安桔梗以色白体实饮誉中外，素有"安桔"之称。"英桔"、"安桔"均俏销于市。 英山桔梗（英桔）产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。 一、种源 桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.D.C.）。 二、立地条件 产地范围内海拔300m至800m，土壤类型为黄棕壤，质地沙壤土，土层厚度≥40mm，有机质含量≥1%，土壤pH值5.1至6.5。 三、栽培管理 1．繁殖方式：采用种子繁殖。 2．播种： （1）时间：春播：每年4月。秋播：每年9月至10月。 （2）方式：条播或散播。苗高10cm至12cm时定苗，定苗密度每公顷播种量≤2万株。 3．优育方法：在不蓄种的情况下，开花前即时摘除花蕾5至6次；在盛花期摘除残余花蕾或适时于朝露干时掐去花朵。 4．施肥：每年每公顷施充分腐熟的有机肥≥22.5吨。 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 四、采收与加工 1．采收时间：生长期≥18个月以上时采收。采收时间为每年的9月下旬至11月中旬。 2．加工方法：洗净用竹刀或瓷片刮去外皮，禁用金属刮。晒干或烘干，烘干温度≤70℃，干制至水分≤15%为止。 五、质量特色 1．感官特色：呈圆柱形或略纺锤形，下部渐细。表面白色或淡黄白色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，质实体重，硬而不易折断。断面菊花心明显，味微甜后苦。 2．理化指标：总灰分≤6.0%，浸出物≥17.0%，桔梗皂苷≥0.1%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定 英山桔梗为地理标志保护产品。英山桔梗为地理标志证明商标。英山茶叶
英山周边特产
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古泉清酒
古泉清酒是湖北黄冈市英山的特产。 唐代，大学士沈佺朝代女皇武则天巡狩江淮，在东汤河温泉洗浴，栖身古山村，发现一眼古泉，水质清澈甘甜，后取古井水酿酒，其酒清醇芳香，遂取名“古泉清”。 至宋代，四大发明... [全部]
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英山绿豆粉丝
英山绿豆粉丝是湖北省黄冈市英山县的特产。只有用绿豆作为原料生产加工制作而成的粉丝，才可以被称为绿豆粉丝。绿豆粉丝中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质很多，因此它具有良好的食用价值。 英山绿豆粉丝为中国... [全部]
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毕府葛根粉丝
毕府葛根粉丝是湖北省黄冈市英山县温泉镇的特产。“毕府”牌野生葛根粉丝，是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成，含有丰富的微量元素和氨基酸，其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能。 英山县温泉... [全部]
