杨记清芳牛肉拉面介绍
杨记清芳牛肉拉面是河南郑州的特色小吃。中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃。牛肉拉面源于兰州，1982年杨清恩、麻明芳夫妇引进后结合中原居民饮食特点加以改进，使其具有“色泽金黄、肥而不腻、肉烂汤浓、面条筋斗”的特点而备受欢迎，遂在二人姓名中各取一字，从而创立了独具特色的中原名吃——“杨记清芳牛肉拉面”，风行中原地区二十年而不衰，先的获“中原名店、河南八大名吃、郑州十大名吃”等殊荣。2000年中华烹饪协会在全国评选“中华名吃”、杨记清芳牛肉拉面独获此荣。前中国伊协主席沈遐熙先生品尝后欣然题词：“杨记清芳牛肉拉面，中原大地独树一帜”。 萧记三鲜烩面
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郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。 烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛... [全部]
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郑州烤鸭
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杨记清芳牛肉拉面
杨记清芳牛肉拉面是河南郑州的特色小吃。中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃。牛肉拉面源于兰州，1982年杨清恩、麻明芳夫妇引进后结合中原居民饮食特点加以改进，... [全部]
