萝卜炖牛腩砂锅介绍
原料：牛腩、白萝卜。 调料：姜片、葱段、盐。 做法： 1、牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片； 2、盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时； 3、萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。 技巧： 1、盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂； 2、水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝； 3、此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 郏县饸饹面
郏县周边特产
-
-
坡河萝卜
坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史，“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。 郑桥村种植萝卜的历史悠久。早在200多年前，清... [全部]
-
-
郏县豆腐菜
郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。荣获“中华名小吃”称号。 郏县豆腐菜源于河南省郏县... [全部]
-
-
三郎庙茶
三郎庙茶是河南省平顶山市郏县姚庄乡南三郎庙村的特产。三郎庙自古有“茶媒之乡”的美誉，其茶“甘甜润滑、芳香爽口，杯满而不溢”，相传楚庄王在“清河战役”中饮后而赐“玉泉井”之名。 三郎庙隶属于郏县姚庄回... [全部]
