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卷煎介绍

又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。其馅常有:韭菜、干萝卜丝加肉、粉条;素:韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小,馅可厚可薄,面皮夹层可多可少,均视情而定。 灌涨油旋

内乡周边特产

内乡核桃
内乡核桃

内乡核桃是河南南阳内乡的特产。 内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。 内乡县林丰茶果种植专业合作社于2008年经工商部门批准成立,以薄壳核桃良种选育推广、核桃种植、技术服务、产品购销... [全部]

杨沟柑橘
杨沟柑橘

杨沟柑橘是河南省南阳市内乡县大桥乡杨沟村的特产。杨沟柑橘以色泽艳丽、营养丰富、口感绝佳而荣获桂冠,声名鹊起,远销陕西、内蒙、北京、东北等地,呈供不应求销售格局。 杨沟村地处中国秦岭-淮河南北气候分界... [全部]

赤眉油桃
赤眉油桃

赤眉油桃是河南省南阳市内乡县赤眉镇的特产。赤眉油桃有“五月火”、“千年红”、“早红宝石”、“曙光”、“华光”、“艳光”等优质品种,以早熟、个大、色艳、味甜、耐贮藏、无污染而著称。 赤眉油桃大面积在油... [全部]

桃溪无虫板栗
桃溪无虫板栗

桃溪无虫板栗是河南省南阳市内乡县桃溪镇的特产。以桃庄河村为中心,辐射周边五个村,大力种植无虫板栗,已形成万亩以上板栗基地,打响了“桃溪无虫板栗”的品牌。 地无半亩平的内乡县桃溪镇有一座远近闻名的花果... [全部]

内乡酸菜
内乡酸菜

内乡酸菜是河南省南阳市内乡县的特产。内乡酸菜几乎家家都有,酸味纯正,久吃不厌,开胃、去火、消腻。可凉拌,可做汤,做面条,做包子。 “南阳往西来,家家有酸菜”。内乡酸菜不同于四川泡菜,也不同于“酸菜鱼... [全部]