双泉豆腐皮介绍
双泉豆腐皮是山东省济南市长清区双泉镇的特产。双泉豆腐皮具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点，是各种素食名菜的主料，营养丰富，口味鲜美，常食能长寿，深受欢迎。 提起双泉镇，很多人都会联想到双泉十六宝，而双泉豆腐皮就是其中之一。双泉豆腐皮已有近五百年的历史，有史料依据的传承关系可追溯到明末清初。清末以后，豆腐皮产地开始由双泉向外扩展，遍布马山、孝里等地，作坊总数一度达到上百户。 双泉境内水源充足，植被良好，水质清澈凉滑，含有人体所需的铁、钾等微量元素，适合制造优质豆腐皮。同时，双泉豆腐皮使用当地一级大豆为原料，具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点，是各种素食名菜的主料，营养丰富，口味鲜美，常食能长寿，深受欢迎。双泉豆腐皮长期以来盛产不衰，双泉镇也以“豆腐皮之乡”而闻名。 双泉豆腐皮享有“轻似蝉翼白如雪，抖似细绸不闻声”之誉，可凉调、可生吃、可油炸、可作料，是居家作菜、宾馆宴会、外出旅行等必备食品。 为了保护当地传统生产工艺，双泉豆腐皮特申请专利，并成立了一个双泉豆制品专业合作社，目前已有30多户家庭入社。 归德大蒜
长清区周边特产
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长清木鱼石
木鱼石是济南市长清区境内的一种珍贵的石材，学名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，形成于寒武纪，距今约5亿年。木鱼石质地坚硬细腻，色泽凝重，纹里清晰，经过精心雕磨，可... [全部]
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灵岩绿茶
灵岩绿茶简介灵岩绿茶，灵岩寺的山脉属泰山十二支脉之一，森林覆盖率高达91%。昼夜温差大，形成了独特的山地小气候。灵岩绿茶就生长在这片神秘的、充满灵气的仙境中。由于灵岩寺的山泉十分甘洌，而引用灵岩寺名... [全部]
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泉城绿茶
泉城绿茶是山东省济南市长清区的特产。泉城绿茶具有小米汤，板栗香，耐冲泡，香气高，回甘持久的特点，深受广大消费者的喜爱。 泉城绿茶因其种植基地纬度高，早晚温差大，土质水质优良，使得茶叶品质颇高，茶香浓... [全部]
