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梁山烧饼介绍

梁山烧饼又名碳炉马蹄烧饼。为陈姓清朝中期所创 , 是面食名吃之一。它选用优质面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料 , 做成圆饼后将背面贴在倒扣的铁锅内 , 用木碳文火烘烤。其特点是 : 园形、中间薄、边沿厚;黄酥油亮 , 香脆可口 , 色香味型俱佳。 鲁西黄牛

梁山县周边特产

梁山蚕白杏
梁山蚕白杏

梁山蚕白杏是山东济宁梁山县的特产。 梁山蚕白杏 梁山县鲁梁农畜产业协会 13377545 杏 梁山麻鸭 [全部]

梁山麻鸭
梁山麻鸭

梁山麻鸭是山东济宁梁山县的特产。 梁山麻鸭 梁山县优质农产品推广协会 11871589 鸭(活家禽) 梁山糟鱼 [全部]

梁山糟鱼
梁山糟鱼

梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面,味鲜可口,牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食,尤以梁山糟鱼最负盛名。 糟鱼是梁山一带餐桌上的特色菜,在外地是... [全部]

羊汤丸子
羊汤丸子

羊汤丸子酸辣可口,是梁山民间名吃。其制作方法是取羊骨放入汤中加上佐料煮沸,待肉烂汤肥再放入绿豆面炸制的丸子,丸子热透即可出锅盛碗。 炸蛤蟆 [全部]

炸蛤蟆
炸蛤蟆

是梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止。因其四角突出,外形极似青蛙,故当地人称之为“炸1”。 大块牛肉 [全部]