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赛城湖大闸蟹介绍

赛城湖大闸蟹是江西省九江市九江县赛城湖的特产。赛城湖6万余亩优质湖面中水产丰茂加上纯天然生态养殖,出产大闸蟹肉质鲜美、营养丰富,深受群众喜爱。 赛城湖水产养殖场位于九江县北部,依庐山,靠长江,毗邻九江市经济技术开发区,京九铁路、汉(武汉)九(九江)公路穿境而过,区位优越。 赛城湖原名“鹤问湖”,气候宜人,雨量充沛,湿地、绿地生态良好,尤其是湖水清洌,水质优良,非常适宜各类水生植物和鱼类生长,据国际鹤类基金会专家论证和中央电视台记者实地勘察,每年冬季,世界上大量珍稀鹤类来此越冬,故名“鹤问湖”,又人称“赛过西湖”,后得名“赛城湖”。 赛城湖拥有6万亩优质水面,湖中水产丰茂加上纯天然生态养殖,出产的螃蟹肉质鲜美、营养丰富,2012年荣获全国河蟹大赛“最佳口感奖”、“金蟹奖”。 一直以来,九江县赛城湖水产养殖场推行“以渔养水、以水养鱼”的原生态养殖技术,不投肥、不施药、不喂饲料全力保护流域环境,确保水质保持在Ⅱ类水质标准,实现了经济社会效益双丰收。2009年该场通过无公害农产品认证,2010年被国家农业部批准为水产健康养殖示范基地,2011年成功注册“鹤问”商标。2013年,赛城湖大闸蟹先后参加了首届海峡两岸大闸蟹评鉴会和全国河蟹大赛。“鹤问”牌大闸蟹以其“青背、白肚、黄毛、金爪”以及“膏肥味美”鲜明特点,得到参评的各位评委一致好评,两次大赛均获殊荣,显示了赛城湖大闸蟹的不凡实力。 马回岭西瓜

九江县周边特产

山药炖排骨
山药炖排骨

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力... [全部]

柘林湖蕨菜
柘林湖蕨菜

蕨菜是一种野菜,即蕨的嫩茎或嫩叶,亦称“乌糯”。蕨是一种多年生草本植物,生于山下阳坡或疏林下。蕨菜味道独特,性凉,食之有去热,利湿功效。柘林湖蕨菜为野生,分布在西部山区和北部高丘地区,面积约3000... [全部]

柘林湖杨梅
柘林湖杨梅

柘林湖及周围山上出产的杨梅个大色红,甜中带酸,口味纯正,十分诱人,尤其深受妇女和儿童的欢迎。初夏果熟,在柘林镇有大量鲜果出售,亦有多和加工品常年出售...信息来源:九江政府网建昌东坡肉 [全部]

豆参煮鲇鱼
豆参煮鲇鱼

豆参可以单独成菜,菜形美观,口味独特。尤其是和鸡、肉、鱼等一同炆煮,它饱吸高汤浓汁,浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷。都昌名菜鲇鱼煮豆参,就是用都昌豆参和鄱阳湖中肉质细... [全部]

江州水浒肉
江州水浒肉

将猪脊肉切成小块,撒上细盐,沾上生粉,拖过蛋清,入油锅稍炸后扣碗上笼蒸片刻,浇上料汁即可。相传北宋时,宋江被囚江州(九江古名),常呼二三兄弟赴浔阳楼聚饮,每每以此菜下酒,故得是名。 信息来源:九江政... [全部]