导航 : 首页 江西 九江 庐山区 庐山云雾茶

庐山云雾茶介绍

庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。 地域范围 庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。 特定品质 庐山云雾的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。 ”。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。 文化典故 传说在花果山上当猴王的孙悟空,仙桃、仙果、仙酒吃腻了,一天,忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶来了,于是决定去王母娘娘的仙茶园中偷些茶籽来,种在花果山上。那时,正值金秋季节。茶树已结籽,但孙悟空不知道茶籽该如何采集。这时正值一群多情鸟飞过,并答应为防悟空采集茶籽。多情鸟衔着茶籽正往花果山飞正,经过庐山上空时,庐山的美景竟把多情鸟吸引住了。领头鸟禁不住唱起歌来,领头鸟一唱,其他鸟也跟着唱了,茶籽纷纷从它们嘴里透过云雾掉入了庐山群峰的岩隙中,从此庐山到处长出棵棵茶树,这就是庐山云雾茶的由来。 庐山云雾茶为地理标志保护产品。庐山云雾茶为地理标志证明商标。庐山云雾茶为农产品地理标志产品。庐山云雾茶图片欣赏庐山云雾茶图片欣赏庐山云雾茶图片欣赏 星子金星砚

庐山区周边特产

如意石耳
如意石耳

利用庐山特产石耳制作而成,此菜形似如意,整齐美观,黑白分明,鲜嫩清爽。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等,有清热凉血、滋阴补血之功效。咯血、衄血、病后体虚者宜用,曾得到烹调老前辈及中外来宾一致好评。... [全部]

石鱼炒蛋
石鱼炒蛋

将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分,加打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、盐、味精,用热油快炒,滴黄酒,装盘即可。此菜特点:色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。黄焖石鸡 [全部]

黄焖石鸡
黄焖石鸡

将石鸡斩头去爪,洗净内脏,切成块状过油,佐以四米,加黄酒、酱油、盐、高汤用小火焖熟,用旺火收汁,淋香油即可。此菜醇香,肥美,味道十分可口。三杯石鸡 [全部]

三杯石鸡
三杯石鸡

三杯石鸡是庐山传统地方菜肴,因烹制时不放汤水,以三杯调味品将鸡焖烂熟透,故名三杯石鸡。此菜酱红,原汁原味,浓香透鼻佐酒下饭皆宜。三杯石鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,有补养胃气、滋... [全部]

庐山鲜笋
庐山鲜笋

产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品,深受广大消费者的青睐。 特点: 鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种... [全部]