爆炒羊肉介绍
做法:锅内打底油,待油热,将羊肉下锅。羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子等调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。 锅内打底油,放豆瓣炒香、加姜、蒜末,放羊肉煸至半熟,再放青蒜或大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下,起锅打香油。其味香美,无腥膻。 炒粉丝
临川区周边特产
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抚州水蕹
抚州水蕹 特征特性。植株匍匐生长,分枝力强。茎长1~3米,横径1.5厘米,中空有节,节上易生不定根,茎绿色。叶长卵圆形,基部心脏形,先端渐尖,长12厘米,宽8.5厘米,叶面光滑、绿色,全缘。叶柄长1... [全部]
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临川金银花
临川金银花是江西抚州临川区的特产。 所在地域: 江西 申请人: 临川区金银花合作协会 所在地域: 2014年 划定的地域 保护范围: 临川区嵩湖乡、高坪镇2个乡镇。地理坐标为东经115°35′30″... [全部]
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临川葛粉
临川葛粉是江西省抚州市临川区的特产。临川葛粉系立冬后选用优质葛根,采有先进工艺精制而成,具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点,是纯天然的优质营养保健食品。 临川葛粉主产在为罗湖、云山等乡... [全部]