中药当归炖羊肉介绍
中药当归炖羊肉，是铜鼓县的一道传统名菜。 当归，性温，味甘苦辛，补血活血，调经止痛。当归，是滋补药，又能主治气亏血虚，月经不调跌打损伤，风湿痛。羊肉，亦性温，高蛋白，低脂肪，营养价值优于猪肉和牛肉。当归炖羊肉，实在是进补之佳品。当归炖羊肉，冬秋夏进补皆宜，可能与当归调气血的药用价值分不开吧！ 羊肉有膻味，因此洗尽后的羊肉最好先在沸水中焯一遍，然后倒去热水，切成八分肉块。当归50克即可，洗尽切成寸长待用。将羊肉、当归、调料、姜、葱放入砂锅中拌匀，加入适量水，文火慢炖，羊肉烂熟后，捞去姜葱，即可食用。 冬笋腊肉
铜鼓县周边特产
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转运鼓
该作品由一面铜制的鼓和基座构成,鼓高15.48厘米(含基座),象征着铜鼓县1548平方公里的红色热土；鼓内心的周长19.13厘米，象征着铜鼓在公元1913年建县；鼓宽宽度为14厘米，象征着14万勤劳... [全部]
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转福圆
此作品由四块银元组成，源于1927年9月9日，一代伟人毛泽东从安源赴铜鼓领导秋收起义途中，在铜浏边界被1团丁抓住，他用四块银元巧施妙计，摆1丁，来到铜鼓县排埠月形湾，在铜鼓纸工会会员陈帷德的帮助下安... [全部]
