荷包玻璃鱼介绍
将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的,色泽红亮,味道鲜甜,口感细腻嫩滑。 原料:红鲤鱼、水发香菇、精盐、料酒、熟猪油、葱白、姜块 烹调方法 :清蒸 工艺流程:红鲤鱼——初加工——刀工处理——蒸至——成菜 成菜标准:色泽:红亮 味型:鲜、甜 质感:细嫩 井冈山烟笋烧肉
吉安县周边特产
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赣花山茶油
赣花山茶油是江西省吉安市峡江县的特产。赣花山茶油其颜色浅黄,澄清透明,气味清香,品质优良,风味独特。具有很高的营养价值和保健作用。 山茶油是中国特有的食用油,又名山茶籽油、茶树油、茶油。是从山茶科油... [全部]
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井山红杨梅酒
井山红杨梅酒是江西省吉安市峡江县的特产。井山红杨梅酒酒质优良、口感醇和、果香味浓郁,而且能促进消化,治腹泻,养胃健脾,排毒养颜,延缓衰老之功效,男女老少皆宜。 “井山红”杨梅酒选用无公害、绿色的优质... [全部]
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井冈山金桔
井冈山金桔是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山金桔果实形似鸽蛋,生时青卢色,熟时金黄色,桔形色佳美;肉嫩汁多,酸甜适口,芳香怡人。 井冈山客家有俗语:"高身橙,扁身柑,味甜个小为之桔",金桔就是柑桔... [全部]