小月豆腐乳介绍
是全南小月食品厂采用祖传的制作工艺生产的一种适合赣南客家人口味的豆腐乳,其主要配料是上等沥干水份的豆腐、天然香料、辣椒、食盐、食用油等,它入口爽滑,醇香可口,它还可用作烹制青菜、焖肉等的调味料。具有降血压、抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利,成为全南老百姓家庭餐桌上必备的小菜。客家烫皮
全南县周边特产
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紫心番薯
薯型较美观、肉质细腻,含有9种氨基酸和胡萝卜素,能补充人体营养不足,而且药用功能也较好;其内含紫色素、绿原酸、多种维生素,硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通番薯还多,有些微量元素甚至是普通番薯... [全部]
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瑶家笋干
纯天然绿色食品,以瑶山野生竹笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,瑶寨笋干不仅可辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。具有减肥、防... [全部]